GN kontajner - 1/1 - 100 mm - perforovaný
Perforovaná nádoba Gastronorm (GN) 1/1 RCGN-P1/1X100 od spoločnosti Royal Catering je špeciálne navrhnutá pre profesionálne požiadavky v oblasti stravovania a je vhodná na použitie v reštauráciách, jedálňach, snack baroch, šalátových baroch, kaviarňach, pizzeriách, hoteloch atď. Používa sa na skladovanie potravín, a to buď na udržiavanie tepla v bain marie, alebo na dlhodobé uchovávanie chladu v chladiacej vitríne.
Vďaka svojej robustnej, rozmerovo stabilnej a proti poškriabaniu odolnej konštrukcii nádoba GN 1/1 dokonale spĺňa vysoké požiadavky gastronómie a zároveň zaujme širokými možnosťami použitia - či už na uchovávanie chladu a tepla, alebo dokonca na hlboké zmrazenie. Má hĺbku 100 mm a objem až 14 litrov. Perforovaná nádoba GN je univerzálna - je vhodná na odkvapkávanie potravín, napríklad mäsa, alebo na priame varenie zeleniny. Je ideálny aj na servírovanie morských plodov na ľade: kým sa ľad topí, kondenzát môže odtekať do nádoby GN umiestnenej pod ňou.
Vďaka veľkorysým rohovým okrajom s praktickým reliéfnym okrajom je nádoba GN kompatibilná so všetkými štandardnými vekami GN 1/1. Vďaka splošteným okrajom sa dá ľahko vložiť do vhodnej bain marie alebo chladiacej vitríny a opäť vybrať na čistenie alebo doplnenie. Sploštené okraje tiež zabraňujú úniku pár z vodného kúpeľa pozdĺž nádoby. Vďaka tomu má vyšší tepelný výkon ako porovnateľné nádoby so zaoblenými okrajmi.
Okrem toho reliéfne hrany a zaoblené rohy dna umožňujú priestorovo úsporné stohovanie viacerých kontajnerov GN 1/1 rovnakej aj rôznej hĺbky bez toho, aby sa stohované kontajnery zlepili.
Vďaka použitiu vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele je nádoba GN 1/1 bez chuti a zápachu, veľmi odolná a ponúka dlhú životnosť. Použitý materiál je tiež ideálny pre teploty od -20 do 300 °C. To znamená, že nádobu možno dokonca premiestniť z mrazničky do rúry a potom ju preniesť na servírovaciu linku bez ohýbania.
Ušetrite drahocenný čas pri čistení: Zaoblené rohy dna a reliéfny okraj okrem materiálu podporujú dôkladné a rýchle čistenie nádoby GN RCGN-P1/1X100, a tým poskytujú vysoký stupeň bezpečnosti. Ponúkaný kuchynský riad je vhodný aj do umývačky riadu.