GN kontajner - 1/1 - 40 mm - perforovaný

Perforovaná nádoba Gastronorm (GN) 1/1 RCGN-P1/1X40 od spoločnosti Royal Catering je špeciálne navrhnutá pre profesionálne požiadavky v oblasti stravovania a je vhodná na použitie v reštauráciách, jedálňach, snack baroch, šalátových baroch, kaviarňach, pizzeriách, hoteloch atď. Používa sa na skladovanie potravín, a to buď na udržiavanie tepla v bain marie, alebo na dlhodobé uchovávanie chladu v chladiacej vitríne.

Vďaka svojej robustnej, rozmerovo stabilnej a proti poškriabaniu odolnej konštrukcii nádoba GN 1/1 dokonale spĺňa vysoké požiadavky gastronómie a zároveň zaujme širokými možnosťami použitia - či už na uchovávanie chladu a tepla, alebo dokonca na hlboké zmrazenie. Má hĺbku 40 mm a objem až 5,1 litra. Perforovaná nádoba GN je univerzálna - je vhodná na odkvapkávanie potravín, napríklad mäsa, alebo na priame varenie zeleniny. Je ideálny aj na servírovanie morských plodov na ľade: kým sa ľad topí, kondenzát môže odtekať do nádoby GN umiestnenej pod ňou.

Vďaka veľkorysým rohovým okrajom s praktickým reliéfnym okrajom je nádoba GN kompatibilná so všetkými štandardnými vekami GN 1/1. Vďaka splošteným okrajom sa dá ľahko vložiť do vhodnej bain marie alebo chladiacej vitríny a opäť vybrať na čistenie alebo doplnenie. Sploštené okraje tiež zabraňujú úniku pár z vodného kúpeľa pozdĺž nádoby. Vďaka tomu má vyšší tepelný výkon ako porovnateľné nádoby so zaoblenými okrajmi.

Okrem toho reliéfne hrany a zaoblené rohy dna umožňujú priestorovo úsporné stohovanie viacerých kontajnerov GN 1/1 rovnakej aj rôznej hĺbky bez toho, aby sa stohované kontajnery zlepili.

Vďaka použitiu vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele je nádoba GN 1/1 bez chuti a zápachu, veľmi odolná a ponúka dlhú životnosť. Použitý materiál je tiež ideálny pre teploty od -20 do 300 °C. To znamená, že panvicu možno dokonca premiestniť z mrazničky do rúry a potom ju preniesť na servírovaciu linku bez ohýbania.

Ušetrite drahocenný čas pri čistení: Zaoblené rohy dna a reliéfny okraj okrem materiálu podporujú aj dôkladné a rýchle čistenie nádoby GN RCGN-P1/1X40, a tým poskytujú vysoký stupeň bezpečnosti. Ponúkaný kuchynský riad je vhodný aj do umývačky riadu.