GN kontajner - 2/3 - 100 mm - perforovaný

Perforovaná nádoba Gastronorm (GN) 2/3 RCGN-P2/3X100 od spoločnosti Royal Catering je špeciálne navrhnutá pre profesionálne požiadavky v oblasti stravovania a je vhodná na použitie v reštauráciách, jedálňach, snack baroch, šalátových baroch, kaviarňach, pizzeriách, hoteloch atď. Používa sa na skladovanie potravín, a to buď na udržiavanie tepla v bain marie, alebo na dlhodobé uchovávanie chladu v chladiacej vitríne.

Vďaka svojej robustnej, rozmerovo stabilnej a proti poškriabaniu odolnej konštrukcii nádoba GN 2/3 dokonale spĺňa vysoké nároky gastronómie a zároveň zaujme širokou škálou možností použitia - či už na uchovávanie chladu a tepla, alebo dokonca na hlboké zmrazenie. Má hĺbku 100 mm a objem až 8,5 litra. Perforovaná nádoba GN je univerzálna - je vhodná na odkvapkávanie potravín, napríklad mäsa, alebo na priame varenie zeleniny. Je ideálny aj na servírovanie morských plodov na ľade: kým sa ľad topí, kondenzát môže odtekať do nádoby GN umiestnenej pod ňou.

Vďaka veľkorysým rohovým okrajom s praktickým reliéfnym okrajom je nádoba GN kompatibilná so všetkými štandardnými vekami GN 2/3. Vďaka splošteným okrajom sa dá ľahko vložiť do vhodnej bain marie alebo chladiacej vitríny a opäť vybrať na čistenie alebo doplnenie. Sploštené okraje tiež zabraňujú úniku pár z vodného kúpeľa pozdĺž nádoby. Vďaka tomu má vyšší tepelný výkon ako porovnateľné nádoby so zaoblenými okrajmi.

Okrem toho reliéfne hrany a zaoblené rohy dna umožňujú priestorovo úsporné stohovanie niekoľkých GN 2/3 kontajnerov rovnakej aj rôznej hĺbky bez toho, aby sa stohované kontajnery zlepili.

Vďaka použitiu vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele je nádoba GN 2/3 bez chuti a zápachu, veľmi odolná a ponúka dlhú životnosť. Použitý materiál je tiež ideálny pre teploty od -20 do 300 °C. To znamená, že nádobu možno dokonca premiestniť z mrazničky do rúry a potom ju preniesť na servírovaciu linku bez ohýbania.

Ušetrite drahocenný čas pri čistení: Zaoblené rohy dna a reliéfny okraj okrem materiálu podporujú aj dôkladné a rýchle čistenie nádoby GN RCGN-P2/3X100, a tým poskytujú vysoký stupeň bezpečnosti. Ponúkaný kuchynský riad je vhodný aj do umývačky riadu.